在法国波尔多地区的圣埃斯泰夫产区，有一家名为皮卡酒庄（Chateau Picard）的中级梅多克酒庄。它的主人是穆勒·贝斯（Mühler-Besse），位于49, rue Camille Godard，地址是33000 Bordeaux，电话号码是00 33 5 56 56 04 35，传真号码是00 33 5 56 56 0459。皮卡酒庄以其赤霞珠和梅洛葡萄而闻名，其红葡萄面积达8公顷，其中赤霞珠占85%，梅洛占15%。
这片土地上种植着30年以上的平均树龄，是黏土和砾石混合土壤。在这里，每年会有45,000瓶高品质干红葡萄酒被精心酿造出来。这款葡萄酒以其深邃的色调、烟熏和香料味道而受到好评，最适合搭配烤肉、炖菜或奶酪等食物。
皮卡酒庄曾经荣获了中级酒庄联盟2012年的“Cru Bourgeois”称号，这表明了它在质量上的卓越表现。新任主人的改造使得老式的拿破仑三世时代建筑焕然一新，同时对葡萄园进行了调整，以确保最优质的成果。此外，该区域还有一些其他品种，如黑柿子，但它们不如赤霞珠那么出名。
每当季节到来时，当地农民都会精心挑选那些成熟度刚好的果实，并将它们带回生产线上进行处理。这包括筛选、破皮以及发酵阶段，然后再放入新的橡木桶中熟化至少12个月，直至成为完美无瑕的地标性产品。
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