在法国波尔多地区的圣埃斯泰夫产区，有一家名为皮卡酒庄（Chateau Picard）的中级梅多克酒庄。它的主人是穆勒·贝斯（Mühler-Besse），并且位于49, rue Camille Godard 33000 Bordeaux，电话号码是00 33 5 56 56 04 35，传真号码是00 33 5 56 56 0459。皮卡酒庄以其赤霞珠和梅洛葡萄而闻名，其中赤霞珠占据了85%，梅洛占15%。
这家酒庄有8公顷的葡萄园，平均每棵树龄为30年。在这里种植的是黏土和砾石混合的地质类型。皮卡酒庄不仅以其品质著称，而且还被认为是该产区最好的之一。在1997年，穆勒·贝斯购得了这片土地，并对原来的拿破仑三世时期的地下窖室进行了翻新，同时也对葡萄园进行了一系列改进。
为了酿造高质量的红葡萄酒，这家 酒厂会精心挑选成熟度达到最佳水平的果实。它们会将这些选择后的果实经过筛选、破皮后进入发酵过程，然后将发酵后的葡萄汁装入35%新的法国橡木桶中再次熟化12至18个月，最终完成装瓶工作。
每年的平均产量大约为45,000瓶，其中包括干红葡萄酒。这款干红通常带有一股烟熏味和香料味道，是与红肉、炖菜以及奶酪等食物搭配佐餐非常适合的一款产品。此外，除了赤霞珠以外，还有其他几种不同品种如梅洛等作为辅助品种来增添复杂性。此外，还有一些其他品种如黑莓类，也用作辅助来丰富风味。
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