在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区,有一家名为皮卡酒庄(Chateau Picard)的中级梅多克酒庄,由穆勒·贝斯家族经营。自1997年由穆勒·贝斯收购以来,这家酒庄一直致力于提升品质,包括对旧式酒窖的改造和葡萄园管理的优化。其红葡萄面积达8公顷,其中赤霞珠占85%,梅洛占15%,平均树龄为30年。土壤类型是黏土和砾石,适合种植这些主要葡萄品种。
皮卡酒庄以其赤霞珠和梅洛的比例而闻名,这两个品种共同创造了独特风味。在发酵后,葡萄酒会被放入35%新橡木桶中进行12至18个月的熟成过程,最终在瓶内完成陈酿。这使得皮卡酒庄干红葡萄酒(Chateau Picard, Saint-Estephe, France)成为一种深色、香气浓郁且口感平衡的佳酿,每年生产约45,000瓶。此款红葡萄酒最适合搭配烤肉、炖菜或奶酪等食物享用。
作为法国波尔多地区著名的地标之一,皮卡酒庄不仅凭借其历史悠久和高质量产品而受到认可,还因其参与中级美德联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)的活动而备受赞誉。此外,该品牌还拥有一个现代化且功能齐全的商务办公室,以及一个完善的地方传统与现代技术相结合的大型采摘场地,使它成为游客探索波尔多世界之窗的一个理想选择。