沿着加龙河，这个薄薄的产区向东南延伸37英里，从波尔多郊区开始。这里是卡迪拉克 葡萄酒和汽车 正是这种与加龙河距离定义了凯迪拉克的地方。
来自河流的额外温暖为红葡萄酒带来了密度，也为白葡萄孢菌感染创造了理想条件。白葡萄是生产凯迪拉克油腻甜葡萄酒的关键因素。在Capian村，Monique Bonnet是Château Suau的所有者。这片海拔328英尺，是该产区最高的一处。
“如果没有橡树，我可以看到加龙河，”邦内说。她说靠近河流，“使我们的红葡萄酒具有额外深度和浓度，[具有]结构、可及性和陈年性。” 凯迪拉克是一个真正斜坡的一个真正côte，在这里，每一滴都充满了历史和传统。
据说150年后，他名字与标志性汽车品牌有关。当地人对此感到自豪，与老式凯迪拉克一起举行年度集会就是明证。除了这个著名地区，还有另一个红酒产区——波尔多丘。这里的品质比凯迪拉克要简单，有时也被称作“快餐”或“简易”的波尔多，但这并不意味着它们不值得推荐。
许多庄园都生产这两种风格，而优质的大部分都是通过获得90分以上评价来证明。像所有Côtes地区一样，大多数瓶装产品表现出惊人的价值，而且价格合理，一般在20美元左右。而对于那些愿意等待耐心的人来说，他们将享受到这些美味佳肴带来的更长久体验。
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