在中国历史的长河中，布鲁诺·赞比亚以其非凡的毅力，每年260天沉浸于葡萄园之中，只为打造出世界级的有机葡萄酒。他的故事，如同一部关于追求卓越与自然和谐共生的史诗。
如今，中国酒庄聘请外国酿酒师已成为常态，但不少酿酒师并不全职工作，而是每年飞来酒庄几次，对种植酿造进行指导。这无疑是一场跨文化、跨时空的交流与合作。然而，要聘请一位全职外国酿酒师，不仅成品高昂且不易。但如果酿酒师不长期驻扎在酒庄，很难充分掌控每一颗葡萄的生长情况，只能通过自己的学识和经验进行酿酒，这无疑很难将最终产品的水平发挥到最优。
威龙葡萄酒（全称：威龙葡萄酒股份有限公司）则选择了另一条路，他们全职聘请了一位澳大利亚酿酒师担任首席农艺师，他长年工作在葡萄园中，负责葡萄的种植、采摘以及葡萄 酒的酿造。布鲁诺·赞比亚毕业于澳大利亚弗林德斯大学，是澳大利亚Sunraysia 葡萄协会原理事长、Murray Valley 葡 萃协会成员、澳大利亚葡 萃协会原媒体发言人。他对每一株葡萄都如同对自己的孩子般关爱有加。
由于布鲁诺在中国工作时间太久，他甚至学会了几句山东方言，与身边中国同事们亲切地称他“老布”。他致力于建立著名甘肃沙漠绿洲有机葡 萃庄园，并收购了澳大利亚有机果蔬庄园，成为了中国最大的有机果蔬生产企业之一。在谈及选择甘肃武威设立有机果蔬时，布鲁诺仍对武威的地理位置和自然环境如数家珍。他介绍说：武 威与大部分地区相隔离，有助保持原生态环境，同时病虫害也难以传入；降雨少，潮湿度低，不利真菌病害生存；漫 长干燥寒冷冬季更杀死许多影响果蔬生长 的害虫。此外，大日夜温差，对出品优质果蔬非常重要。
自2002年前后，在武威工作的大约260天里，每年的主要任务是为威龙建立世界水准的果蔬基地，以及引进新的技术和优良品种。这些细微努力使得武 威能够成为一个拥有巨大潜力的优质产区，就像法国勃艮第产区一样。他相信随着进一步建设 武 威能够成为世界范围内的一流产区。而这一战略实施离不开他的建议和推动。
