在中国酒业的浪潮中，外国酿酒师的引进已成常态。然而，有些专家并非长期驻扎于一处，而是以指导者的角色定期飞来飞去。这样的安排虽然成本较低，但也限制了对葡萄生长环境的深入掌控，酿造过程往往依赖于个人经验和知识。
威龙葡萄酒股份有限公司，则选择了一条不同道路——聘请全职外籍专业人士担任首席农艺师。在澳大利亚出生的布鲁诺·赞比亚，是一位拥有丰富经验的专家，他不仅长年工作在葡萄园中，还负责从种植到酿造整个过程。他对每一株葡萄都像对待自己的孩子一样关爱有加。
布鲁诺曾毕业于澳大利亚弗林德斯大学，并曾是多个重要机构的成员和发言人，如今他全职为威龙服务。他的大部分时间都花在了葡萄园里，对每一个细节都了如指掌。据说，由于他的长期居住，布鲁诺甚至学会了几句山东方言，与同事们相处得非常融洽，他们称呼他为“老布”。
在布鲁诺的努力下，威龙不仅建立起了一片闻名遐迩的甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园，而且还收购了澳大利亚的一块有机葡萄庄园，使其成为中国最大的有机葡萄酒生产企业之一。
当问及选择甘肃武威作为基地时，布鲁诺详细阐述了这一地区的地理位置、自然环境如何使其成为优良产地。他介绍说：武威与中国大部分地区隔离，不易传播病虫害，同时降雨少、潮湿度低，不利于真菌病害生存；漫长干燥寒冷冬季能杀死影响品质的问题害虫；昼夜温差大，对出品优质产品至关重要。
自2002年开始，在武威工作的大部分时间里（约260天），布鲁诺致力于建立世界级标准的小麦田，以及引进新技术和优良品种。在土壤分析和寻找最佳种植区域方面，他与一位优秀土壤科学家的合作至关重要。此外，他还改进管理模式，如更换肥料配方、改变灌溉时间频率以及制定防治方案，并从欧洲引进优良砧木，以适应当地条件。
尽管面临语言障碍以及将需要冬眠时埋土作物移植到需要冬眠时埋土作物这两项挑战，但布鲁诺仍然充满信心认为，“武威能够成为世界范围内的一流产区”。随着土地建设不断完善，这片土地将迎来新的发展篇章。而对于这样一个故事，我们可以期待更多精彩内容展开。
