导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼和摄影记者杰里米·埃里克森一起踏入大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭开其最新葡萄酒品种的神秘面纱，并探讨他们如何迎接每年的生长季节。"我父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse，从1974年开始，很多70年代种植的葡萄树虽然并非所有都已枯死，但受拖拉机和天气侵袭，维护成本日益升高，因此我们经历了更新我们的葡萄园。这是今年春天的一次巨大变革——我们首次尝试种植长相思，这让我们兴奋不已。”总裁Eddie OKeefe透露。
在整个春天，大特拉弗斯酒庄忙碌于新植葡萄树和品种的培育。现在，只剩下等待那一刻，当时我们终于能在品酒室见证这份期待中的长相思成果。“通常在地面上四年，或许从技术上讲，是第五年，你才能从中获得经济收获，”奥基夫解释道，“也许2027年，你们将第一次品尝到Chateau Grand Traverse 的长相思。”
就在你为那一刻而期待时，可以尽情享受各种雷司令或预计即将上市的最新产量。在OKeefe的话语中，“去年的所有雷司令都表现出色，均衡、酸度、甜度与果香，我相信2021年的雷司令会更加出色。他还提及几款令人垂涎欲滴的产品，其中包括独具风味的小红皮诺 vin gris，以及几个月后重返市场的情人节系列葡萄酒。
Chateau Grand Traverse承诺提供一个真正从地到杯体验，每位寻求不同口感的人都能找到适合自己的选择。这里可能有35至40个不同风格的葡萄酒供大家探索，每一年都会有新的变化，使得这个地方充满了未知与惊喜。
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