导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）一起踏上一段奇妙的葡萄酒征程，前往大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭秘他们最新研发的葡萄酒品种，并伴随着春天的季节变化，为即将到来的收获做准备。我们将穿越时间回到1974年，当时惠特尼·阿曼家族创办了这片土地上的第一个葡萄园，而那些当年的老树，如今已经见证了多个春夏秋冬，它们在经济上逐渐变得不再可行，但新的希望正在悄然来临。
总裁Eddie OKeefe透露：“我们正处于更新我们的葡萄园之中，这是我们有史以来第一次尝试种植长相思，这让我们都感到非常激动。” 春日暖阳下，大特拉弗斯酒庄全力以赴地栽培新树苗与新品种，期待那一天能在品鉴室欣赏成熟的长相思。Okeefe先生指出：“通常需要在地面上四年，或从技术角度讲，直到五年后，即2027年，你才能开始从这些藤蔓中获得经济价值。”
就在你等待那个令人垂涎三尺的日子到来之际，你可以尽情体验各种风味各异的雷司令，也可以提前品尝即将装瓶、即将面世的一系列最新款式红酒。“去年的所有雷司令都表现得非常出色，是均衡、酸甜适宜、果香浓郁，”他赞叹道，“我相信2021年的雷司令会更加精彩。” 并且值得特别注意的是，他们还推出了黑皮诺vin gris，一款以桃红色为基调酿造出的独具匠心黑皮诺，每一口都是清新的气息与浓郁果实交织而成。
此外，他们计划在6月初开始生产全国知名的大型樱桃节专属葡萄酒，并预计7月初正式上市。此刻，大特拉弗斯酒庄正迎接每位热爱葡萄酒人的挑战，无论你的口味偏好如何，都能找到属于自己的那份美妙。在这里，每一次探索都是不同的，因为每一年都会带来新的发现和惊喜。
