一般而言，红葡萄酒的最佳饮用温度接近于室温，为15至20摄氏度；白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用温度为10至15摄氏度；而起泡酒则需要进一步冷冻，以适宜的4至10摄氏度作为其最终饮用温度。那么，如何迅速且不损害品质地将葡萄酒冰镇呢？
利用冰箱冷藏室
冰镇耗时：约15分钟
想要享受一瓶新鲜出炉的红葡萄酒，但时间紧迫又急切？这时候，可以将该瓶子置于冰箱内冷藏室中，让它静待几分钟。一般情况下，只需等待短短十五分钟，便可轻松快速地降低到适合饮用的温度。但这种方法可能会导致过快的温度变化，从而对品质产生影响。
在专门用于冰镇的容器中加入盐
冰镇耗时：仅需10分钟
许多人都知道，在冬日里撒上盐可以加速路面积雪融化，这种原理在这里同样有效。盐通过促进水分结霜从而吸热来实现快速降温效果。因此，将想要冷却的葡萄酒放入一个装满了冰块并倒入足量水后的容器中，然后加入少许食盐，再等待十分钟，你便能享受到清爽透气、口感独特的一款新制酿自酿啤酒。
直接向液体中添加冰块，并迅速移除
一两分钟后即可完成操作。
这种做法旨在防止融化后形成稀释液体浓度，从而保持美味与风味不受破坏，同时确保口感既不会因为太过寒凉变得刺激，也不会因过热失去香醇。
用湿毛巾包裹整瓶，并360°翻转进行摇晃式缓慢冷却过程
冰镇耗时：约20分钟。
使用湿毛巾包裹整瓶，可以使得与玻璃最为“亲密”的部分也能够得到涂抹，使得整个结构中的每一部分都能被及时更新以避免长时间停留在同一种环境之下，从而更快达到理想状态。这比单纯让整瓶静置更有优势，更是缩短了整个过程所需时间。
将直接往液体中加入已预先准备好的清凉液体（例如使用小型塑料袋装备好）或是使用干净无菌的小塑料杯充填水并加以压缩，最后将其放入容器内再快速关闭盖子，将其完全压实以便于混合均匀，使之成为另一种形式下的清凉剂。此类产品通常被称作“快乐棒”或“魔方”，它们含有特殊成分，有助于在极短时间内改变物质状态，如从固态变为液态或者相反，即瞬间转换成雾状。在此例子里，它们提供了一种简洁高效、即刻见效、安全无害、易于携带且成本较低的手段来快速降低玻璃内部表面的温度，而不必担心影响到任何化学反应或其他潜在风险。如果你选择这个方法的话，请确保你的设备处于良好工作状态，并注意操作细节，以避免任何意外事故发生。在实际应用中，这些类型的小工具非常方便，而且对于那些急迫需要立即开始喝他们喜欢东西的人来说是一个很好的解决方案，因为它几乎立即就能给予他们所期望到的感觉和滋味，不论是在户外活动还是家庭聚会场合，都是一大亮点！
