最新研究显示，合理饮食和适量的葡萄酒摄入，可显著降低患老年痴呆症风险并提升认知功能。营养学专家玛莎·克莱尔·莫里斯指出，红葡萄酒中的多酚类物质对大脑保护具有积极作用。该研究由国家老龄问题研究所资助，并在《阿尔茨海默病与痴呆：阿尔茨海默氏症协会杂志》上发表。
研究团队对960名参与“记忆与老龄化”项目的志愿者进行了长达9年的跟踪观察，每年都会测试他们的认知能力和临床状况。通过分析140多种食物的摄入情况，他们发现严格遵循神经变性延迟干预膳食的人群，其认知能力维持在较高水平，与未遵循此饮食指南的人相比，如同年轻7.5岁。
神经变性延迟干预膳食是结合地中海膳食和控制高血压膳食而成，它能够有效地减缓认知功能下降速度。此外，该研究还强调了体育活动、教育程度以及健康史等因素对于保持良好认知状态至关重要。
尽管这项观察性研究提供了一些有益信息，但仍需更多随机试验来验证神经变性延迟干预膳食是否能真正有效地防止或减缓阿尔茨海默病及其相关认知衰退。此外，莫里斯提醒，我们应该享受生活中的每一口健康食品，无论是绿叶蔬菜还是其他利于大脑健康的食品，而不仅仅是那些被认为对大脑有益的一小部分。
标签：
红酒知识
