赤霞珠与长相思的差异何在？这两种葡萄酒源自不同的品种，尽管它们都深受世界各地葡萄酒制造商青睐。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一种红色葡萄，广泛分布于全球许多地区，如美国加州的纳帕谷和法国波尔多，其中它通常与其他品种混合，以生产出复杂、充满层次的红色葡萄酒。大部分赤霞珠酿造出的酒体都是浓郁且有烈性。
另一方面，长相思（Sauvignon Blanc）是一种白色葡萄，它在新西兰、加州以及法国特定的区域如普伊-富米格和桑塞尔等地非常成功。它是波尔多地区主要白色葡萄之一，与赛美蓉一起用以制作干白或甜味霉变类型的优雅白酒。长相思可以展现出各种风格，但常被其鲜明酸度和矿物质或草药香气所定义。
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