聪明的消费者如何发现门多西诺县和莱克县赤霞珠的美：与纳帕谷相似的风土
2022年1月24日整理发布：在加利福尼亚北部，门多西诺县和莱克县以其独特的地理条件和葡萄酒品质而闻名。这些地区的高地山谷和山坡区域，以其结构复杂、浓度高且价格相对低廉的赤霞珠葡萄酒赢得了许多酿酒师的心。
来自这两个县的可靠生产商，如Barra 和Paul Dolan（门多西诺）、Shannon Ridge 和Steele（莱克），每年都会推出90分或更高评分的赤霞珠葡萄酒。它们通常比纳帕谷的大部分葡萄酒要便宜。
虽然门多西诺和莱克县的地理环境与中央山谷有所不同，但两者的共同点是都拥有丰富的地形变化，这为葡萄园提供了各种天气条件，从而影响到最终成熟出的葡萄品种。在寻找标签上印有“门多西诺 AVA”、“门多西诺 county AVA”或“莱克 county AVA”的产品时，可以保证收获的是更丰富、经典表达的一款红酒。
位于内陆，海拔较高的莱克县，是加州著名的自然淡水湖——清湖及其周围火山地貌的地方。这包括海拔超过4,300英尺的小小休眠火山科诺克蒂山，以及众所周知以其深色黑曜石著称的小红山AVI区。这里生长着众多优质且昂贵瓶装赤霞珠，如黑曜岭、索尔胭脂、斯波托及鹰与马，每一款都体现出了当地独特的地质条件以及微妙但强烈的情感层次。
尽管价格较高，但从2018年的数据来看，门多西诺赤霞珠平均每吨售价仅为$2,205，而莱克county则略低于$2,061，与全州平均水平$1,019相比，这些数字显得十分之高。而拿纳帕地区来说，每吨售价竟然达到惊人的$7,925。
这种情况下，一个独立农场主安迪·贝克斯托弗提出了一个公式，即一吨果实价值大约等于它制成的一瓶零售价格100倍。他说：“如果一吨果实价值2500美元，那么相当于25美元一瓶；如果是8000美元，那就相当于80美元。”这个公式似乎非常准确，为加州整个葡萄酒产业提供了一条定价指南，并且对于那些能够承受负担能力的人来说，是他们能享受到如此精致品质的一大优势。
以下是一些值得推荐并被批评家的选中的佳酿：
Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Mendocino); $20; 92 points. This is a wide-ranging and rich wine with an organic grape blend that presents flavors of black currant and blackberry. It has a full-bodied texture with good grip and moderate tannins.
Greenwood Vineyards 2016 Cabernet Sauvignon (Greenwood); $32; 92 points. The fruit flavors are appealing and the texture is smooth in this full-bodied wine. It's filled with mature blackberries, blueberries, and chocolate notes that feel crafted from new oak without becoming too oaky.
McNab Ridge Winery Family Reserve Lagrein Cabernet Sauvignon (Mendocino County); $30; 93 points. This quiet yet powerful wine wraps up intense black cherry and cranberry flavors in a firm yet silky texture with fine-grained tannins.
Stony Hill Vineyard Half Mile Ranch Cabernet Sauvignon (Red Mountain); $65; 95 points. The layers of complexity in this refined and elegant wine are captivating from the initial aromas of cinnamon, black currant, and cherry to the rich flavor profile filled with lingering hints of five-spice plum.
In all Hungarian Kadar barrels aged for 18 months until maturity at age 2030 for cellaring selection - JG
