在法国勃艮第的伯恩丘产区，默尔索村中有一处名为科榭-比佐拉酒庄（Domaine Coche-Bizouard）的珍贵葡萄园。这座家族式酒庄自1940年由朱利安·科榭创立，至今已有三代人的传承与经营。法比安·科榭是目前的主人，他致力于维护和发展祖辈留下的葡萄园，并以最纯粹的方式酿造出令人赞叹的佳酿。
这片12公顷的大自然宝库主要位于默尔索、玻玛、欧克塞-迪雷斯和蒙蝶利等地，种植着霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）以及阿里高特（Aligote）。这些葡萄品种在石灰岩、黏土和泥灰土混合的地理环境下生长，使得每一株树木都能充分发挥其潜能。
科学研究显示，这里的土壤结构对葡萄树生长至关重要。深层湿润提供了稳定的水源，而浅层石灰岩则促进了良好的排水系统。这意味着每一粒泥土都蕴含着丰富的信息，可以帮助我们更好地理解如何保护并利用这些资源。
在这里，你可以体验到一种独特而又古老的农业实践——无使用化学合成杀虫剂或肥料。在这种自然状态下，每一款产品都是大自然与人类智慧共同孕育出来的一份礼物。
据统计，科榭-比佐拉共推出了25款不同风味的手工艺品，其中白葡萄酒占据了主导地位。它们以金黄色或带有绿色的透明度著称，同时具备柑橘、蜂蜜等诱人香气，让人一次次回味无穷。而红葡萄酒，则以其浓郁复杂的情感和历史故事吸引着众多追求卓越的人们。
如果你想了解更多关于这个世界，或许可以通过以下联系方式开始你的探险：5, Rue de Mazeray 21190 Meursault, France 或者直接拨打06 09 84 23 45进行咨询。此外，您也可以通过coche-bizouard@orange.fr发送邮件来获取最新资讯或者预订您的旅行计划。
随时准备踏上旅程，将自己带入这片被誉为“白玫瑰”之地——《白玫瑰庄园》南星山，那里不仅是一场视觉盛宴，更是一段情感上的旅程。
