我，亨利达纳酒庄的主人，是达那家族（Darnat family）的第四代继承人。自1999年起，我和兄弟姐妹们一起管理着父亲留给我们的这片葡萄园。我们在法国勃艮第（Burgundy）产区的伯恩丘（Cote de Beaune）村庄中经营这座精品式家族酒庄，占地面积为400公顷，以霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒而闻名。
我的五个葡萄园总共占地1.93公顷，都朝向东南，充分利用阳光，为葡萄成熟提供了理想的条件。在这个多变的气候中，我们必须特别注意防范霜冻和大风灾害。土壤以粘土和石灰岩为主，这样的土壤类型使得我们的葡萄酒具有坚果味和矿物质风味，有些树龄超过80年的老树是这一地区独有的财富。
2004年，我们开始采用有机种植法来管理我们的葡萄园，不再使用化学农药，而是采用天然无公害的方法来防治病虫害。我相信，用有机法种植出的葡萄所酿成的葡萄酒不仅展现出天然纯净的风味，而且还具有极佳的陈年潜力。大部分收获都是通过人工采摘，以保证最佳品质。
我们的酿造法传统延续至今，仍沿用祖辈遗留下来的传统技艺。在酿制红葡萄酒时，我们先破碎并压榨，然后发酵后转入法国新橡木桶进行陈年，最终在家内装瓶发售。我一直致力于探索更好的酿造技术与管理方式，以创造出独特风格且优质无比的波尔图赤霞珠干白及黑皮诺干红等多款高品质波尔图赤霞珠干白及黑皮诺干红等多款高品质波尔图赤霞珠干白及黑皮诺干红等多款高品质量波尔图赤霞珠干白及黑皮诺干红等多款高品质量波尔图赤霞珠干白及黑皮诺干红等多款高品性之美妙境界，并深受消费者喜爱。
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