房县米酒：揭秘历史价格查询中的古韵香浓
房县，位于中国湖北省西北部的南河上源，是十堰市下辖的一个县。面积5110平方公里，2006年人口为49万人。房县的米酒，可谓历史悠久，其起源可追溯至西周周宣王前后时期，这一结论已得到了证实。在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中，出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏，其中一个保存完好的大陶罐中，有一层米粒状的沉积物。嗅之有酒香，尝尝有酸、涩、醇之感。开罐不久，即被风化。据专家认定，这就是房县黄酒。
提及黄酒，我们都明白是米酒的一种民间称呼，而房县百姓所酿制的米酒却又称之为“皇酒”。这个令人惊讶的称谓，却记载了一段历史：原先此酒本不是百姓所酿之酒，而是武则天嫡子庐陵王发配到房县时从皇宫所携带酿造技艺，加之当地优质稻米和山泉共同酿制而成。这款特级黄 酒佳品，以其独有的清峰大断裂带天然神农架矿泉水和特选糯米闻名遐迩。
李显复位后，将此酿造工艺赋予了“皇封御 酒”的殊荣，因此又被称作“皇 封 黄 酒”，流传至今千余年。此外，在日常生活中，每个家庭都会制作一种叫做青 酒的地封黄 醉，一般在陶罐内装入熟透后的黄 醉，然后用泥封口并埋藏于地下数月再取出饮用，当即释放出淡雅且持久 的清新香气，并由颜色转变为青色。
此外，还有一种甜糟子，它是一种与常规做法相同，但是在蒸熟后的糯 米加入糖曲子拌合后再煮成液体喝下的一种特殊方式。在元宵节期间，甜糟子也成为传统茶点之一，与汤圆一起享受，“甜蜜蜜团团圆圆”成了这一美好时刻最具代表性的特色之一。
总而言之，通过历史价格查询，我们可以更深入地了解到这款珍贵且具有悠久文化底蕴的地道美食——房 县 米 酒，以及它在不同形式下的多样化魅力，为我们提供了一次穿越时间与空间的大型史迹探险旅程。
