李师师，北宋时期的才女与歌妓，以其美貌和才华在历史上留下了深刻印记。小说《水浒传》中对她的描写，让她成为了一位传奇的存在。除了李师师 herself，还有其他许多故事围绕着酒文化，在不同的朝代里发展起来。
刘伶醉酒的故事发生在晋代，而文君当垆的故事则更早地出现在西汉，这说明中国的酒肆文化非常悠久。在殷商时期，就已经有姜子牙这样的人物在卖酒了。到了宋朝之前，卖酒的地方受到严格限制，只能设在特定的市场区域内。但是唐代之后，大型酒楼和乡村小店开始出现，那里的诗人常常以诗来赞美酒香，促进了整个社会对于饮食文化的热爱。
直到北宋时期，这些限制被打破，一些高大的建筑物开始出现在城市中心和街道两旁，这极大地推动了这个行业的繁荣。在那个时代，被称为“矾楼”的著名场所，就是李师师工作的地方。
关于李师司，她本名不姓李，但由于被一个叫做李姥的人收养，她就改姓为“李”。她最初是在东京街头的一些小地方唱歌，然后进入了一家名叫矾楼的大型娱乐场所。这座矾楼是汴京七十二正店中的首屈一指，它提供了一种全新的娱乐体验给人们。
至于现代人对她的了解，我们更多的是通过施耐庵的小说《水浒传》来了解这个时代背景下的角色。而且从这部作品中我们可以看到，即使是像施耐庵这样伟大的作家，也会因为各种原因而对某些人物进行偏颇描写。而事实上，根据史料记载，实际上的情况可能更加复杂多变，比如秦少游曾经为她创作了一系列优美的情诗，如：“去年元夜时……”、“年时今晚见……”，这些都展示出了他那超凡脱俗的情感表达能力，同时也反映出了当时文学界对于女性形象塑造的一种追求。
最后，有一首由晏几道所作之诗，“几时花里闲……”，这也是他与李师司共度佳节后的产物，用其婉约流畅的声音记录下他们之间难忘的一刻。这段描述让我们想象到了那种放松自得其乐的心境，以及随着时间推移逐渐淡忘的事物，都成为了过去的一个缩影。
