蓝云红酒网

华盛顿州立大学三城市葡萄酒科学中心在2015年改变了景观一个艺术家决定出售他最新创作的字画

0

2015年,是华盛顿葡萄酒历史上一个转折点。这个年份标志着态度的改变、关注点的集中以及对事务的严肃对待。在这一年里,[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心正式开放。这座占地40,000平方英尺的大型设施位于华盛顿州立大学三城校区附近,将于夏天启用。

这项成就令人瞩目,尤其是在经济衰退时期,它显得格外突出。现代葡萄酒工业自禁酒令废除以来一直依赖加州大学戴维斯分校来培养酿酒师,这个机构是加州葡萄酒行业的基石。但华盛顿与加利福尼亚有所不同,其土壤、气候和面临的问题也各异。在炎热的哥伦比亚谷,每日日照时间比纳帕和索诺玛多两个小时。此外,我们所有的葡萄树都种植在本土根系中,而不像加利福尼亚那样嫁接到抵抗根瘤蚜害虫的砧木上。我们还常常遭遇毁灭性的寒冷冬季,以及独特的人工灌溉方式。

这些差异将持续下去,对我们来说是一个不断学习和适应挑战过程。而在2015年的开端,我们迎来了一个新的时代——一个专注于提高标准、利用创新解决问题并最终成为世界级高端品质生产者的时代。

标签: 红酒知识