我，纪尧姆·律动（Guillaume Nudant），是法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的拉都瓦村（Ladoix-Serrigny）位于的家族式精品酒庄——律动酒庄（Domaine Nudant）的所有者。我的葡萄园总面积为15公顷，主要种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。地址在11, Route de Dijon - BP 15 21550 Ladoix-Serrigny，如果你想与我联系，可以通过电话03 80 26 40 48或传真03 80 26 47 13与我取得联系，我也很乐意收到你的邮件，地址是domaine.nudant@wanadoo.fr。
我们的历史可以追溯到1453年，当时我的先祖纪尧姆·律动酿造了家族的第一桶葡萄酒。自那以后，这项技艺就被家族成员相传至今。我曾祖父安德烈·律动在1747年成为了一位著名的葡萄种植专家，而1950年，我们家又迎来了实质性的发展。在那个年代，一位叫安德烈的族人带领下，我们家的产业得到了提升。而现在，我这个名字的孙子，也加入了我们这座历史悠久的酒庄，他不仅继承了我的名字，更继承了家族勤劳刻苦精神。
我们的葡萄园分布在五个村庄：拉都瓦、佩尔南、阿罗克斯-科尔登、萨维尼和绍黑，每个地方的地理条件各异，但我们以黑皮诺为主。我们深知一分耕耘一分收获，因此对每一个地块土壤特性进行全面了解，并且悉心呵护每一株葡萄，以确保得到健康优质的果实。
每年的9月份，我们开始着手酿造葡萄酒。为了减缓发酵速度，我们往往会将发酵前低温浸泡葡萄。此外，在发酵前期，我们会通过人工压帽使酒帽与液体充分接触。这之后，将完成发酵后的葡萄醪转入橡木桶中熟化12-15个月。不同地区产出的橡木桶会给予不同的风味，使最终调配起来更加协调平衡。
我们的出品获得了外界广泛赞誉，2011年的谷迪尔红葡萄酒曾获得2013年的醇鉴大赛铜奖。这一切都是因为我们坚持纯净口感和品质超卓的一贯原则。如果你有兴趣了解更多关于以前这些庄园游戏或者想要探索物品，请随时来访或联系我。
