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云南红酒庄之美 - 特拉佩父子酒庄

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在法国勃艮第的夜丘,特拉佩父子酒庄以其悠久的历史和深邃的葡萄园著称。家族成员让-路易斯·特拉佩(Jean-Louis Trapet)继承并扩展了自1870年起就开始种植葡萄树的家族传统。在1993年,酒庄经历分裂后,他重新命名为特拉佩父子,并致力于酿造出令人难忘的葡萄酒。

位于热夫雷-香贝丹村,这片土地见证了许多世代间对品质与传统的坚持。13公顷的大型葡萄园中,三块宝贵的地带被评定为特级产区:香贝丹、拉奇希尔-香贝丹以及教堂-香贝丹。此外,还有三个一级产区,即普里厄、科博以及小教堂,每一处都栽培着黑皮诺(Pinot Noir),这是一种细腻而多变的品种。

让-路易斯·特拉佩不仅守护着家庭遗产,还引入了现代理念。他主张可持续发展管理方法,无需化学物质,以此创造出纯净无污染的环境。从1998年起,所有产品均采用这一策略,使得整个生态系统得以自然平衡,从而酿造出了真正有机之美。

每年的生产量大约达到3,500箱,其中主要是黑皮诺干红葡萄酒,以及少量霞多丽干白葡萄酒。这一切都证明了这个家族不仅珍视他们土地,也尊重自然,是一个不断探索与创新的地方。如今,消费者们能在全球范围内享受到这些独具风味和情感价值的精心制作出的波尔多佳酿。

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