在这次专访中，我将以新任意大利侍酒师协会（AIS）主席桑德罗·卡米利的视角，重新阐述他的想法和对未来的展望。
首先，我要感谢您能选我担任AIS的全国主席，这是一个巨大的荣誉，也是我的责任。我相信，在接下来的四年里，我们可以通过多种策略来推广意大利美食和葡萄酒文化。我们的宗旨是传播意大利葡萄酒知识，并为意大利侍酒师提供职业发展平台。我们计划通过研究葡萄酒的历史、风土以及传统，以及推动创新科学研究，提升人们对意大利葡萄酒文化的认知。
例如，我们今年启动了一项名为“全国葡萄酒及橄榄油文化日”的活动。这项活动包括纪录片放映、博物馆展览等形式，让更多年轻人了解意大利葡萄酒和橄榄油背后的历史积淀和文化传承。
在国内，我们将继续加强与各大区分会成员之间的联系，以提高会员与协会之间的粘性和互动性。我们还计划支持海外分支机构，以提升AIS在世界各地的影响力，同时也更好地推广意大利葡萄酒到不同国家。
关于我心目中的意大利葡萄wine独特之处，我认为它源于丰富多样的生物多样性。在这些独特品种中诞生的每一瓶都象征着宏伟而非凡的地理环境。我作为一名服务行业工作人员，对于如何向世人展示这一价值有着特殊使命，尤其是在那些尚未充分认识到这一点的地方市场上。
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