德克萨斯州的狭长地带，不仅以其石油井架、广阔的农田和rolling hills风景著称，更是葡萄酒生产的重要基地。该地区，面积达41,214平方英里，是1850年的妥协案结果之一，该案解决了德克萨斯州在土地分配方面的一些争议。这里是得克萨斯高原AVAs的地理位置，也是该州八个官方AVAs中最受欢迎的葡萄酒旅游胜地之一，尤其是中部山区AVA，那里的酒庄和品酒室众多。
尽管如此，高原区域拥有超过三分之二的葡萄园，使其成为得克萨斯州葡萄栽培的心脏地带，并被认为是现代得克萨斯葡萄酒工业的发源地。在1960年代后期，得克萨斯理工大学的一位研究人员罗伯特·里德（Robert Reed）与一位同事一起在拉伯克市种植了一个实验性的葡萄园，这次尝试极大成功，最终促成了1976年Llano Estacado Winery成立，它仍然是得克萨斯州最大的生产商之一。
直到1993年，该地区才获得了正式的地理标志保护认证。这片土地占据了本土80%以上的葡萄产量，是许多德克萨斯州酿造厂赖以生存的大果实来源。
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