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孔德里约黄酒产区体现温和性气候的社会文化象征

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我所在的孔德里约产区,气候温和,是葡萄酒生产的一个理想之地。这里的冬天湿润而寒冷,夏天则干燥炎热,而春季和秋季的降雨量相对规律。这片土地上,以罗讷河为界,一些陡峭的山坡上布满了梯田状的葡萄园,这种设计有助于防止水土流失。我们这里的地壤以砾石土为主,这与河谷平原和山脚下的冲积土大不相同。而这些砾石主要由风化花岗岩构成,加上充足阳光,为葡萄成熟提供了足够热量,这正是生长维欧尼(Viognier)等葡萄品种需要的最佳环境。

我的产区历史悠久,在高卢-罗马时期就已成为驻地之一。在16世纪,它甚至获得了“里昂勋章”,深受历代阿维翁教皇喜爱。不过,由于疾病如根瘤蚜虫病、第一次世界大战以及20世纪30年代的大萧条,我曾经繁荣的心脏地区逐渐荒废。从拥有170公顷到仅剩10公顷,我见证了一次又一次灾难。我曾担心这片土地将会消亡,但直到80年代,随着罗讷河谷经济复苏,我也开始重新崛起。一家接着一家酒庄成立,投资涌入,我们这个小镇也逐渐走进人们视野中。

现在,我们制定了严格法规来保护我们的产区,并确保每一株葡萄都能得到最好的照料。根据法国原产地命名管理局(INAO)的规定,我们减少了法定面积三分之一,现在总共只有262公顷,但是它们都位于向阳处,以保证每一瓶出自我手中的葡萄酒都能达到最高标准。

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