在英国是否能找到不含亚硫酸盐的葡萄酒?这是一篇关于探寻答案的文章。在我们深入探讨之前,让我们先了解一下亚硫酸盐是什么,以及它们对我们的健康可能有何影响。
亚硫酸盐:它们是什么?
虽然一瓶酒是用软木塞封闭的,但这并不意味着空气不会与里面的液体接触,有氧化的风险。防止这种情况发生是在生产过程中将亚硫酸盐(一种硫和氧基添加剂)添加到葡萄酒中的主要原因之一。不仅如此,我们在许多具有防腐功能的食品中发现亚硫酸盐,特别是在虾、脱水马铃薯、水果、糖中以及通常在包装食品中。当然,如上所述,在葡萄酒中。我们与食物和酒接触的最常见的亚硫酸盐是二氧化硫、亚硫酸氢钾和亚 硫酸氢钠。
但是,如果它们存在于我们可能每天摄入的大量食物中,为什么它们会被认为是一个问题呢?一方面,这是一个健康问题,因为亚 硫酸盐被归类为过敏原:幸运的是,引起过敏反应的可能性很小,但冒险不是一个好的解决方案,你不觉得吗?另一方面,我们进入天然葡萄酒的怪圈:按照传统工艺生产 的葡萄酒本身会产生少量的 亚 硫 酸 盐。然而,随着越来越多的情况发生,工业葡萄酒生产已开始使用 亚 硫 酸 盐 作为防腐剂,将其用作添加剂。天然葡萄酒运动拒绝这些方法,希望回归更真实、更健康 的 生产方式,不将添加剂视为最终产品质量 的 捷径。
现在让我们回到文章主 题的问题:在英国或世界任何地方都可以买到不含 亚 硂 酸 盐 的 葡 萄 酒 吗?如果你仔细阅读上面的内容,你会注意到一个细节:酿造本身会产生这些防腐者,所以答案是完全不含 亚 硂 酸 盐 的 葡 萄 酒 是 不存在 的。不过,与使用大量添加成分如工业方法生产的一些现代制造商相比,那些追求自然和有机标准的人则更加注重减少化学合成物质。在他们看来,最好的饮品应该来自地球,而不是实验室。这就是从有机种植者那里获得优质产品发挥作用的地方——没有化学肥料,没有人工光合作用,只是纯净的地球之恩惠。
最后,让我告诉你一些秘密。如果你的目的是避免所有形式的人造增强材料,那么你需要关注标签上的“无农药”、“无化学肥料”等字样。你也可以考虑购买那些明确声明自己采用了生物动力学手段培育出来的小麦面粉制成的小麦面包。而且,如果你对保持你的饮食清洁并且想避免所有类型的人造调味料感到好奇的话,你可能想要尝试做一些从头至尾都是由植物制成的事物,比如蔬菜沙拉或者新鲜磨碎的手工面条。此外,还有一种选择,即购买全天然无污染素素素素素素素生态位长期稳定地发展出自自给自足资源系统,并且只依赖于地球提供它自己的维持能够不断地实现高效利用资源以达到环境保护目标而非依赖人类活动进行修饰,以提高经济价值或美观度而进行改良或者修饰以增加需求,同时通过改善自身身体状态以促进生命力,从而能够持续生存下去即使没有任何人的帮助也能继续生活下去这样的事物,它们既简单又有效,而且对于您的身体来说非常好。但愿你们都能享受到这些美妙的事情!