据历史记载，西施泰尔马克的葡萄种植活动可追溯至古代伊利里亚人和凯尔特人的时代，以及罗马时期。这片区域的地形起伏有助于葡萄园抵御强风的侵扰。土壤主要由麻岩、片岩和沉积岩构成，与周边地区形成鲜明对比。地中海气候的温暖与湿润，以及欧洲东南部特有的气候条件，都对这里产生了影响，降雨量相对较高。
这种独特的地理环境和气候条件，对当地葡萄酒的风格产生了深远影响，如著名的桃红色西舍尔(Schilcher)葡萄酒。蓝威德(Blauer Wildbacher)是该产区重要的一员，可以酿造出果香浓郁、清新开胃以及精致细腻、余味悠长的甜酒。此外，斯奇切尔兰德DAC地块涵盖了之前西施泰尔马克(Weststeiermark)(546公顷)及Obergreith市范围内的葡萄园。
在此产区，只有满足质量标准的小麦才能被授予DAC（保护性名称）的认证，在市场上销售，其标签可以标注为“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”，其中还需显示具体葡萄园(Ried)名称。在两种形式下，所有DAC葡萄酒都必须使用100%纯净度的大量蓝威德(Blauer Wildbacher)作为原料，并且最终产品必须是桃红色的。
此外，还有一些严格规定：采摘过程必须手工进行；成品只能装入玻璃瓶中，不得用其他材料；容器大小限制在750毫升或500毫升以内，不允许使用1升或2升容器。此类规定确保了每一滴 DAC认证的波希米亚美因河谷地区生产出的每一瓶波希米亚美因河谷地区生产出的每一瓶波希米亚美因河谷地区生产出的每一瓶波希米亚美因河谷地区生产出的每一个受到了严格审查，以确保其品质达到最高水平。
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