在西施泰尔马克的葡萄酒历史中，有着悠久的脚步，追溯至古老的伊利里亚人和凯尔特人的时代，以及罗马时期。这里的地形起伏，是抵御强风的天然屏障。土壤由麻岩、片岩和沉积岩构成，与周边地区迥异。地中海气候与欧洲东南部独有的气候相互融合，降雨丰沛。这一切都为当地葡萄酒注入了特殊风味，如著名的桃红葡萄酒——西舍尔(Schilcher)。蓝威德(Blauer Wildbacher)是该区不可或缺的品种，可酿造出开胃酒与甜酒，它们都是果香浓郁、清新而持久。
斯奇切尔兰德DAC地块囊括了原来的西施泰尔马克(Weststeiermark)(546公顷)及Obergreith市。这片产区只有达到质量标准的葡萄酒才能获得DAC认证，在市场上销售时需标明“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”，并且必须显示葡萄园名称（Ried）。两种形式均需100%蓝威德作为原料，成品必须是桃红色，并且所有材料必须来自规定区域，采摘手工进行；成品只能装入玻璃瓶，用软木塞、螺旋盖或玻璃塞封存，不得使用1升或2升容量瓶。
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