在西施泰尔马克，葡萄种植的历史悠久，可以追溯到古代伊利里亚人和凯尔特人的时期，以及罗马时代。这里的地势起伏，有助于葡萄园免受强风的影响。土壤主要由麻岩、片岩和沉积岩层组成，与周围地区有所不同。地中海气候与欧洲东南部的气候相结合，使得这里降雨量较高。这一切都塑造了当地葡萄酒独特的风格，如著名的西舍尔桃红葡萄酒。而蓝威德是该产区重要的葡萄品种，可酿造出含有奇妙果香且清新的开胃酒，以及精致余味悠长的甜酒。
斯基切兰DAC地块包括了之前的西施泰尔马克（546公顷）以及奥伯格赖特市。在此产区，只有达到了质量标准的葡萄酒才能被称为DAC，市场上销售时还必须标注“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”，并显示葡萄园（Ried）的名称。两种形式都必须由100%蓝威德葡萄酿制而成，并且成品只能是桃红色。此外，原料必须来自规定区域的手工采摘；成品只能装入玻璃瓶，并使用软木塞、螺旋盖或玻璃塞封口，不允许使用1升或2升容量瓶。
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