在西施泰尔马克的葡萄种植历史上，有着悠久的痕迹，能够追溯到古代伊利里亚人和凯尔特人的时期，以及罗马时期。这里的地形起伏有助于葡萄园抵御强风的侵袭。土壤构成主要由麻岩、片岩和沉积岩层，这与周边地区形成鲜明对比。此外，地中海气候带来的温暖和潮湿，以及欧洲东南部特有的气候条件，都对这个区域产生了显著影响，使得降雨量相对较高。
这种独特的地理环境和气候条件，为当地葡萄酒塑造了其独一无二的风格，如西舍尔(Schilcher)桃红葡萄酒。而蓝威德(Blauer Wildbacher)是该产区重要的葡萄品种，它可以酿造出既含有丰富果香又清新的开胃酒，以及精致且余味悠长的甜酒。
斯奇切尔兰德DAC地块涵盖了原来的西施泰尔马克(Weststeiermark)(546公顷)以及Obergreith市。在这个产区，只有达到了品质标准的葡萄酒才能被授予DAC（Districtus Austriae Controllatus）的认证，并在市场上销售，其中还必须显示具体来自分区内哪个葡萄园(也就是Ried)生产。这两种形式的DAC葡萄酒，都必须使用100%纯净度的大量蓝威德(Blauer Wildbacher)作为原料，并制作成桃红色调。同时，所有产品都需要通过手工采摘来保证质量，并且只能装入玻璃瓶中，以软木塞、螺旋盖或玻璃塞封闭，不允许使用其他材料制作或包装1升或2升容量瓶。
因此，在考察西施泰尔马克这片土地上的葡萄种植历史，我们不仅能够感受到它深厚而复杂的情感，还能体会到它所创造出的美妙之处，那正是我们今天享受这些佳酿时最为珍贵的一份礼物。
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