西施泰尔马克葡萄酒的悠久历史可以追溯到古代伊利里亚人和凯尔特人的时代，甚至在罗马时期，这片土地的地形多样性保护了葡萄园免受强风侵袭。土壤主要由麻岩、片岩和沉积岩构成，与周边地区形成鲜明对比。地中海气候与欧洲东南部的气候交融，带来了丰富的雨水，为这里的葡萄酒注入了独特风味。在这种环境下，诞生了如西舍尔桃红葡萄酒这样的特色品种。而蓝威德是该产区不可或缺的一员，它能够酿造出既清新开胃又余味悠长的佳酿。斯奇切尔兰德DAC地块囊括了原有的西施泰尔马克区域以及Obergreith市共计546公顷。为了获得DAC认证，这里的每一瓶葡萄酒都必须通过严格标准，以确保其品质，并且标注上“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”的名称，同时还需显示具体来自哪个Ried（葡萄园）。所有这些DAC级别的桃红葡萄酒必须由100%蓝威德酿制而成，并且只允许用玻璃瓶灌装，无论是软木塞、螺旋盖还是玻璃塞，只要符合规定，就能享受这份高质量之选。但不幸的是，一升或两升容量瓶是不被允许使用的。这一切都为我们提供了一次穿越回时间之旅，让我们体验那古老文明留下的遗产——一款又一款美味无比、深藏传统韵味的小小珍宝。
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