据历史记载，西施泰尔马克的葡萄种植活动可追溯至古代伊利里亚人和凯尔特人的时代，以及罗马时期。这片区域的地形起伏有助于葡萄园免受强风的侵扰。土壤主要由麻岩、片岩和沉积岩层构成，与周边地区大相径庭。地中海气候的温暖与湿润，以及欧洲东南部特有的气候条件，都对这里产生了显著影响，降雨量丰富。这种独特的地理环境和气候条件，为当地葡萄酒赋予了其独一无二的风味特色，如西舍尔(Schilcher)桃红葡萄酒。蓝威德(Blauer Wildbacher)是该产区重要的品种之一，可以酿造出果香浓郁且清新开胃酒，也能制作出复杂而持久余韵的甜酒。斯奇切尔兰德DAC地块涵盖了原来的西施泰尔马克(Weststeiermark)以及Obergreith市共计546公顷，该产区只允许达标品质的葡萄酒被授予DAC认证，在市场上销售，其标签可以标注为“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”，并需显示具体来自哪个葡萄园（Ried）。两种形式的DAC葡萄酒必须全由蓝威德葡萄酿制，并限于生产桃红色调之物；此外，所有成品都必须通过手工采摘，并在玻璃瓶内储存，可使用软木塞、螺旋盖或玻璃塞封口，不得使用1升或2升容量瓶。此外，还有一点要注意的是，这里的每一滴水都源自指定区域，因此，无论是最初收获还是最终呈现，每一位消费者都能体验到这片土地上自然与传统完美结合之美。
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