我亲自探访了班尼杜克酒庄，这里由帕特里克·马诺图（Patrick Maroteaux）所掌管，是位于法国波尔多梅多克地区的圣朱利安产区。该酒庄拥有悠久而璀璨的历史，始于1680年，并曾是龙船酒庄的一部分。在分割后，班尼杜克成为独立的葡萄园之一，其名字源于第一任庄主简·巴蒂斯特·班尼杜克（Jean- Baptiste Braneyre）的名字。
这座四级梅多克酒庄每年生产大约21,000箱红葡萄酒，其中赤霞珠占70%，梅洛占22%，味而多和品丽珠各占3%和5%。平均年龄为35年的葡萄树在第四纪砂砾土壤和粘土上生长，覆盖面积达60公顷。
自1919年以来，该酒庄一直由泰皮尔家族管理，但直到1988年帕特里•马诺图接任时，才逐渐恢复了其昔日荣光。他不仅提升了品质，还扩大了销量。自2000年起，班尼杜克已成为圣朱利安地区最著名的代表性波尔多葡萄酒之一。
在这里，每块土地都精心挑选，以确保最佳果实质量。发酵过程采用可调控温度的不锈钢罐进行，而陈酿则使用橡木桶，在16至20个月内完成。这使得未经过滤的葡萄酒获得了一种独特风味。此外，他们还使用75%新橡木桶来增强口感，使得一些批次甚至超越其等级证明自己的价值，如2000年的那一款，它获得罗伯特·帕克93分高分评价，为展现其真正结构与力量需要5至15年的时间。
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