导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，在2022年7月18日星期一，这个盛事见证了Vincenzo Arnese获得了令人瞩目的冠军头衔。他的亚军是Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant），而2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth’s Core）也成为了这个荣誉榜上的新成员。这场比赛得到了《The Caterer》的支持与英国侍酒师学院（UKSA）的合作，后者是一家刚成立的非营利组织，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。

在2022年4月举行的区域热身赛之后，11名有才华的侍酒师被选中参加决赛，这场精彩纷呈的大舞台是在伦敦萨沃伊酒店展开。在这里，“最酷，最不动摇的侍酒师都在场”，正如《The Caterer》编辑James Stagg所形容。

经过一系列严格挑战，这些竞争对手被缩减至六位，然后再进一步到三位决赛选手：Agnieszka Swiecka、Gareth Ferreria和Vincenzo Arnese。他们被要求展现出他们在知识、服务以及决心方面无可匹敌的一面。在一个炎热到让人难以呼吸的夏天，他们将会在评委、技术委员会和150名观众面前展示自己的实力：“如果你认为现在已经很热，那么这个房间今天下午就会更加沸腾！”这就是由Nicolas Clerc MS担任比赛主持人的评论。

每个决赛选手都独立地站在舞台上，与评委们进行了一番激烈角逐。他们需要完成一系列艰巨任务，如识别错误出现于菜单上的信息、品尝香槟并进行盲品测试，以及准备美食与葡萄酒搭配方案。此外，还有一项知识测验，其中考查的是各类葡萄酒知识，而最后，他们还要倒流香槟，以检验其技艺是否精湛。

评委们包括过去获奖者的专业意见以及行业内其他专家的审视，并由首席法官Kathrine Larsen MS及Laura Rhys MS、Claire Thevenot MS、Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS组成技术委员会监督整个过程。罗曼·巴塞特(Romané Basset)作为昨天比赛的一个评委，他指出问题越来越难，而且标准也越来越高。“如果我们没有提高标准，就无法真正衡量这些优秀之士。”

该比赛不仅展示了英国最优秀的侍酒师们卓越水平，也体现了他们对于这一职业深厚情感。这不仅是对胜利者的能力和专业精神的一种认可，也是一个向全体参与者提出的挑战，让他们追求更高目标。“这更多地像是个人目标，而不是职业目标。你想挑战自己，你想看看自己能走多远。”Arnese 在宣布他成为获胜者后告诉Decanter。他说，他通过为自己加油打气来保持冷静，同时也引起了观众及评委的一些笑声。

此次大赛不仅是一个对个人才能进行考验，更是鼓励年轻一代以及希望加入这一行业的人士的一种灵感来源。Emma Denney，一位来自丁香俱乐部助理首席侍酒师职位的人物，她曾经是最后六名候选人之一，对看到半决赛中的三位女性感到非常激励。她表示：“看到阿尼斯卡进入决赛让我充满力量，我想要努力推动自己的梦想。”