导读 越来越受欢迎的Pigs Pinot葡萄酒和餐饮活动与Odyssey Wine Academy和希尔兹堡Sunrise Rotary Club合作，推出了一项奖学金计划，旨在
越来越受欢迎的Pigs Pinot葡萄酒和餐饮活动与Odyssey Wine Academy和希尔兹堡Sunrise Rotary Club合作，推出了一项奖学金计划，旨在扩大索诺玛县餐厅，酒店和酒店业其他领域的葡萄酒知识。
选定的15名奖学金获得者将能够获得由Wine Spirits Education Trust提供的两项全额资助的认证之一。目标是在春季酒店季节之前拥有第一批毕业生。
Charlie Palmer和Daryl Groom是Pigs Pinot的创始人，这是希尔兹堡每年三月举办的活动，将猪肉和Pinot搭配在一起。
在一份声明中，著名的餐饮和葡萄酒领导者表示，他们认为他们为酒店业带来更多葡萄酒教育的使命与奥德赛葡萄酒学院的使命一致。然后，他们与创始人朱莉·罗斯伯格(Julie Rothberg)取得了联系。
“我们已经看到餐厅和酒店员工需要和渴望更多地了解葡萄酒，而不是走上侍酒师的密集道路，”帕尔默在一份新闻稿中说。
“朱莉带来了对葡萄酒和食物的难以置信的热情，同时分享了我们为我们的行业带来更多知识的坚定承诺，”Groom补充道。
帕尔默是最著名的厨师之一，曾在全国各地建造酒店和餐馆，澳大利亚出生的酿酒师格鲁姆曾八次被评为年度酿酒师，他还与希尔兹堡日出扶轮社组织合作分发奖学金。
日出扶轮社特许成员和 2022 年临时拉里·奥尔和乔治·达顿表示，在与帕尔默、新郎和罗斯伯格合作时，这是“不费吹灰之力的”。
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