新一代葡萄酒爱好者在考虑购买波特酒时,往往会因为其价格而犹豫不决,但无可争议的是,它确实物超所值。波特酒的价格虽然可能比其他葡萄酒稍高,但并非总是如此。而且,不论如何,这些额外的成本也很容易通过实际生产它所需昂贵和耗时的过程来得到证明。葡萄生长在欧洲最古老的葡萄酒产区之一(它最终在1756年被称为一个产区,那一年22岁的乔治华盛顿正在七年战争中为英国而战),运输葡萄酒可能是一项漫长而昂贵的工作。此后,在所有葡萄糖转化为酒精之前添加了酒精以停止发酵,再加上储存(Vintage Port大约两年)以及更高酒精引发的额外税收。这些建立了波特成为人们喜爱之处的一个重要原因:浓烈、浓郁风味和强化带来的几乎无穷无尽发展潜力,是吸引着越来越多的人进入其迷人的世界。在2005年遭遇滑坡之后,在过去十年的时间里,由于越来越多的人沉迷于其魅力,港口数量再次增长。毫无疑问,它是全球销量最高和利润最高的一款强化葡萄酒。尽管马德拉也有一个热情拥趸者俱乐部,但在加固类别中,波特早已领先一步。在我们的数据库中,没有任何其他类型或风格可以与搜索或列出的报价数量相提并论。
因此,让我们探讨一下价值的问题。一开始,这份名单看起来像是对波特作为价值之荣耀故事明显广告,但它们都是关于上下文背景信息。不仅这些品质卓著,而且它们令人难以置信地耐久,使它们比许多餐饮式样的产品更受到收藏家青睐,即使最初支出看似较高。在Wine-Searcher,我们有算法可以对我们认为最有价值的品种进行排名,但它可能会让人感到困惑,并且并不总是与人们认为“价值”的定义一致。当评估这一系列最佳价值故事时,我们使用一种更加直接点对美元比例来简化“物有所值”的尺度。简单地将综合评论分数除以价格,就能获得一个由此得出的因素,该因素越高,则该商品就越具有价值——即每个美元单位上的积分数。
为了获得最佳价值列表,我们专注于单一年度,而不是通常运行最高级别列表中的所有年份,因为由于年代变化对评分产生巨大影响。此外,由于评价系统对于不同批次产品之间差异存在重大影响,因此专注于单一年度能够提供准确性。但现在,让我们看看Wine-Searcher上那些提供最佳端口值得推荐:
Coimbra de Mattos Valriz黄褐色港口—9.40
Burmester Colheita 港口—4.00
Wine Soul Pintas Vintage Port —1.37
Cockburn 的复古波特—1.27
当然,有一些特别值得注意的情形,其中包括那款94分,其全球平均零售价仅为10美元,使其成为整个系列中发现的一款极具经济效益之选。这还不包括来自Jancis Robinson这样的知名评论家的意见,这给予了这款产品更多权威感。
除了Quinta do Noval三款品种缺失之外,此次榜单基本保持稳定状态。不过,与去年的另一点不同是在Quinta do Vesuvio增加了一款新品,而Wine Soul 葡萄wine首次亮相。此外,本期榜单显示出价格范围从10美元到88美元不等,与去年的23美金至107美金相比,更具竞争力。如果说这是一个奇迹,那么这个时代确实充满了惊喜——质量卓著又便宜的大师作品似乎变得更加普遍,以迎合日益增长但需求有限的大众市场。