导读:在一段异常丰富的产量之后,Symington Family Estates 选择了精选出最为珍贵的一批葡萄,为我们带来了Grahams The Stone Terraces 2021年的特别版本。这个决定是Symington家族极少采取的,他们仅在葡萄成熟至无与伦比、展现优雅与复杂性时才会推出这样的杰作。这是继2011年、2015年、2016年和2017年之后,再次见证了这一稀有之举,是他们酿酒历史上的第五次大师级作品。此前自1882年起,Symington Family Estates就已经成为北葡萄牙港口地区的领军人物,并跨越了五代传承,这家企业如今被公认为波特酒领域内的佼佼者。
该特别版Grahams Stone Terraces波特酒源自两个略显阴凉的小街区,一片朝向东方,另一片则面向北方,这样的微妙地理环境结合起来,与其独有的石质阶梯地形相得益彰,赋予它一种特殊能力,即能够巧妙地调控整晚来自太阳光线带来的热量,从而创造了一种渐进且均匀成熟过程。这使得这款波特酒具有着令人惊叹的深度和持久感,让每一次品尝都能体验到时间流转中不断展开的情景。