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杜特城堡豪宅别墅里的故事

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在法国波尔多的玛歌产区,有一处名为杜特城堡(Chateau du Tertre)的酒庄,它坐落于该地区内最高的小山上,位置优越,因此得名“Tertre”,即小山。杜特城堡自1855年起就被评定为梅多克五级酒庄,其历史可以追溯到18世纪,由来自中世纪的阿尔萨克家族开创,这个家族的历史可以上溯至1143年。

在法国大革命后,杜特城堡经历了一次重建,并且在18世纪初与蒙田家族联姻后,被正式命名为杜特城堡。然而,仅在他们手中逗留了数十年便易主到了塞古尔家族。在塞古尔家族的管理下,酒庄面积扩展了一倍多,质量也逐渐受到专家的认可,但直至1995年才由埃里克·阿尔巴达·杰斯玛(Eric Albada Jelgersma)收购,并开始了对其品质的大幅提升。

埃里克·阿尔巴达·杰斯玛注重提升酒质,对葡萄园进行严格管理:包括精心日常维护和修剪,以及人工采收等,以提升葡萄酒品质。他还聘请了右岸金钟酒庄(Chateau Angelus)的酿酒师作为酿酒顾问,以改革酿造工艺:采用传统木桶发酵并长时间陈酿,在现代化普及的情况下,还使用重力运输法代替机械泵的传动。

目前,杜特城堡拥有52公顷葡萄园,其中40%种植赤霞珠、35%种植梅洛、20%种植品丽珠和5%种植味而多。由于不懈努力和对品质不断追求,近年来杜特城堡产品质量有显著提高,不仅获得全球认可,而且表现最佳的年份如1983、1986、1995、2005、2006、2009和2010,都显示出其卓越水平。此外,这些高端红葡萄酒因其均衡轻柔、和谐顺口以及典型的玛歌风格而备受好评。

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