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弗吉尼亚州并非法国红酒最佳产区之物

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我在弗吉尼亚州(Virginia)并没有发现它是葡萄种植者的天堂。这里的天气条件对葡萄栽培而言显得过于苛刻。弗吉尼亚州的年均降雨量高达42英寸,这比波尔多(34英寸)和纳帕谷(35英寸)都要多。这使得防止真菌病害变得异常困难,因为夏天的高湿度需要频繁喷洒药物来控制。而冬季则伴随着大雪,低温有时会损伤葡萄藤,而春秋季节的霜冻同样是个威胁。为了减少霜冻风险,许多生产商选择在海拔800英尺(245米)高的地方种植葡萄树。

过去,人们倾向于使用混合杂交品种,因为它们更能适应这里的环境。不过随着技术进步,这些品种逐渐失去了市场。弗吉尼亚州的地形从东到西长300英里,从切萨皮克湾(Chesapeake Bay)到罗杰斯山(Mount Rodgers),海拔差异巨大,为不同土壤类型提供了肥沃的基础。

从切萨皮克湾西部海岸到谢南多厄河(Shenandoah river),砂壤质土壤、石灰岩土壤和花岗岩土壤各占一席之地。在这种多样化的地理环境中,最受欢迎的是霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),但如果谈及声望,那么维欧尼(Viognier)无疑是最引人注目的之一。

作为法定白葡萄品种,维欧尼小颗粒、果皮厚,是适合这个持久且湿润气候的小贵族。不过,即便如此,我依旧认为弗吉尼亚州并不完全是一个专为葡萄种植者设计的地方。

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