飞鸿酒庄，隶属于著名的毕驰家族，其产地位于法国历史悠久的圣埃美隆地区。该酒庄被评为圣埃美隆列级酒庄，每年生产约18万瓶精选红葡萄酒，其中梅洛占75%，品丽珠和赤霞珠各占15%和10%。主要种植梅洛其他品种还有品丽珠和赤霞珠，平均葡萄树龄在25至30年之间，分布在42公顷的石灰岩与粘土混合土壤中。
飞鸿酒庄始建于17世纪以来，只有两个家族曾拥有过其丰富历史。这段时光对这座古老的葡萄园产生了深远影响。在1978年，由巴伦·比茨收购后，该酒庄经历了重大的改造。他投入巨资更新酿造设备、重建窖室，并招聘专才，以建立责任与自律并存的管理体系。
继承者们包括巴伦最小女儿宝琳及其丈夫菲利普·香桐-酩悦，他们继续推动着这一传统，并致力于提升产品质量。目前，飞鸿酒庄通过高密度种植每公顷6,000株葡萄树，在优质石灰岩与黏土混合土壤中孕育出令人垂涎的佳酿。此外，该 酒庄还采用先进技术进行发酵及陈酿过程，其中60%新橡木桶用于增添独特风味。
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