蓝云红酒网

在意大利托斯卡纳南边有一片被称作蒙塔奇诺的美丽土地又有人称之为蒙塔希诺它与非洲葡萄酒产区相比蒙塔奇诺

0

蒙塔奇诺,别称蒙塔希诺,位于意大利托斯卡纳南部,距离锡耶纳大约40公里。它坐落在奥尔加山谷、亚索山谷和奥布罗列河之间,是一个面积达24,000公顷的产区,其中50%是森林和荒地,10%用于种植橄榄树,而15%则是葡萄园。剩余的土地上种植各种作物,如耕地、草地等。这里有超过300家小酒庄,他们都获得了政府颁发的DOCG认证,这些酒庄以生产布鲁奈罗红葡萄酒而闻名,即著名的蒙塔奇诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)。

传统上,这里的酿造方法忠实于托斯卡纳传统,但直到19世纪才开始提升酿造原料质量并保护自然环境。在这个时代,一位化学家兼药剂师克莱门特·山迪培育出了大桑娇维塞(Sangiovese Grosso),这为布鲁奈罗葡萄酒奠定了基础。而费鲁乔·碧安帝-山迪家族则是在19世纪80年代后期开始使用这一品种酿制葡萄酒,从而使得布鲁奈罗葡萄酒成为了风格坚硬、寿命长,与巴罗洛相媲美的一款高品质红酒。

标签: 红酒知识