弗吉尼亚州并非是葡萄种植者的理想天堂。这里的湿润气候让葡萄栽培变得异常困难。年均降雨量达到了42英寸，比波尔多和纳帕谷都要高，夏天的高湿度迫使种植者频繁使用药物来防止真菌病害的发生。而冬季常伴随大雪，寒冷低温会损伤葡萄藤，而春秋季节的霜冻同样对它们构成威胁。为了减少霜冻风险，一些生产商选择在海拔800英尺山坡上种植葡萄树。在过去，人们倾向于选择杂交品种，因为它们适应能力较强，但随着技术进步，这些品种逐渐失去人气。
地形和土壤在这里极其多样，从东向西延伸300英里，从切萨皮克湾到罗杰斯山海拔差距达到1,750米。而土壤类型也包括砂壤质、石灰岩质以及花岗岩质等。
当地最受欢迎的品种有霞多丽、梅洛和品丽珠，但声望最高的是维欧尼。这是一种小颗粒、高果皮厚的白葡萄，它们非常适应弗吉尼亚州持续且湿润的地理环境，因此被定为该地区法定的白葡萄品种。
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