在意大利托斯卡纳南部的蒙塔奇诺地区，也称为蒙塔希诺，这个美丽的地方以其葡萄酒之美而闻名。它位于锡耶纳市以南约40公里处，坐落于奥尔加山谷、亚索山谷和奥布罗列河之间。这片土地总面积达24,000公顷，其中50%是森林和荒地，10%用于种植橄榄树，而15%则是葡萄园。剩余的土地则用于耕作、放牧以及种植其他农作物。
蒙塔奇诺有超过300家小型酿酒厂，他们都获得了政府颁发的DOCG认证，这意味着他们生产的葡萄酒质量达到严格标准。此区主要产出的是一种单一品种红酒——布鲁奈罗（Sangiovese Grosso），也就是世界知名的蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒（Brunnerlo di Montalcino）。这里的酿造方法传统且受到高度赞誉，直到19世纪才开始尝试提高原料质量并保护当地独特自然环境。
19世纪中叶，一位化学师兼药剂师克莱门特·山迪培育出了大桑娇维塞（Sangiovese Grosso）品种，这标志着布鲁奈罗葡萄酒的一诞生。在19世纪末期，克莱门特·山迪家族中的费鲁乔·碧安帝-山迪开始使用这类果实来酿造葡萄酒，从而真正形成了现在我们所知道的布鲁奈罗这种坚硬、持久且风格雄厚的地中海红葡萄酒，其口感与巴罗洛相媲美，是当代世界级别高端佳饮之一。
标签：
红酒知识
