我想说，弗吉尼亚州并不适合葡萄种植者。这里的气候过于潮湿，这使得葡萄栽培变得非常困难。弗吉尼亚州的年均降雨量为42英寸，比波尔多和纳帕谷都要高。这使得夏天的高湿度成为一种巨大的挑战，因为种植者必须不断地喷洒农药，以防止真菌病害的发生。而冬天通常伴随着大雪，气温低下会损伤葡萄藤，而春天和秋天的霜冻对葡萄藤也是一个巨大的威胁。为了减少霜冻带来的危险，一些生产商选择将他们的葡萄树种在海拔800英尺高的地方种植。在过去，人们倾向于使用混合杂交品种，因为它们比传统欧洲品种更能适应这里的地理环境。不过随着技术进步，现在人们越来越多地使用单一品种。
弗吉尼亚州的地形从东到西延伸300英里，从切萨皮克湾到罗杰斯山海拔差异巨大，为1,750米。这片土地上的土壤类型也极其丰富，从切萨皮克湾西部海岸的砂壤质土壤到谢南多厄河流域石灰岩土壤，再到西部地区广泛分布的地面岩石土壤，每一块土地都有其独特之处。
当我们谈及这里最受欢迎的品种时，霞多丽、梅洛和法拉利是最常见的一三。但如果我们考虑声望的话，那么维欧尼无疑是受瞩目的焦点，它并不是霞多丽那样知名但却是弗吉尼亚州官方认可的一类白酒原料。维欧尼这种小颗粒、果皮厚的小球状水果非常适应了这片地方长期而且湿润气候下的生长环境。
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