我必须指出，弗吉尼亚州并不是葡萄种植者的理想之地。这里的湿润气候使得葡萄栽培变得异常困难。年均降雨量高达42英寸，比如在波尔多和纳帕谷这样的著名葡萄产区要多。这不仅导致了高温湿度，使得种植者不得不频繁使用防霉剂，还有严寒的冬天和霜冻的威胁。在春季和秋季，低温对葡萄藤造成损害，而山坡上的海拔800英尺是减少这类风险的一个方法。
过去，人们倾向于选择混合杂交品种，因为它们比传统欧洲品种更能适应这里的环境。但随着技术进步，这些杂交品种的地位逐渐被单一品种所取代。地形和土壤类型也极其多样，从切萨皮克湾到罗杰斯山的高度差异，以及从砂质土壤到石灰岩、花岗岩等不同类型的地面材料，都为葡萄栽培带来了挑战。
当谈及最受欢迎的品种时，霞多丽、梅洛和品丽珠是弗吉尼亚州常见的一些，但真正引人注目的却是维欧尼。这是一款小粒果皮厚、耐湿润气候的小众白酒葡萄，是弗吉尼亚州法定的官方白酒产品之一，它与此地区长期而持久的湿润气候相辅相成。
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