青海的星光醇香
在青海高原上，葡萄酒生产虽然不及其他地区那样发达，但却孕育着一批独具特色的葡萄品种。其中，以“星光”为代表的一系列白葡萄品种，因其耐旱性强、抗病力强而受到青睐。在这里，农民们将传统的农业技艺与现代科技相结合，通过精细化管理和科学灌溉，使得这些星光般璀璨的葡萄成熟于沙漠之中。
甘肃古浪金丝菊红皮
甘肃省作为中国最大的葡萄产区之一，其古浪县更是以其著名的金丝菊红皮（学名：Vitis vinifera）而闻名。这种红皮葡萄因其丰富的色泽和浓郁的香味，被誉为“国宝级”的品种。古浪县境内的大量金丝菊红皮不仅用于酿造优质红酒，还被用作食用水果，为当地经济带来了新的增长点。
宁夏贺兰山蓝莓酒
宁夏回族自治区位于中国西北部，是一个多民族交融的地方，其中宁夏河套平原区域以其特殊的地理环境和气候条件，被誉为“中国小巴黎”。在这里，一款独特风味的小麦类白酒——蓝莓酒吸引了众多游客和爱好者。这款使用天然蓝莓提取液制成并加温蒸馏酿造的小麦清香型白酒，不仅具有鲜明的地道口感，而且还拥有轻盈且不刺激的口感，是一次次探索宁夏美食文化不可或缺的一部分。
西北边陲中的野生苹果树
在西北边陲地区，无论是青海还是甘肃，都有大量未被开垦的人工林区，其中包括一些自然栽培下的野生苹果树。这些野生苹果树因适应了本土极端气候条件，它们所产生的一些果实经过专业人士选摘后，可以成为一种特殊类型的人工酿造食品——野生苹果汁，这是一种深受当地居民喜爱但又少有人外界了解到的饮料。
西北村落里的传统酿造技艺
随着时间流逝，对于西北地方各个村落里传承下来的原始技术也有越来越多的人开始重视起来，而其中就包括那些关于从选择最好的原材料到制作最后产品过程中的所有步骤。在这个过程中，每一步都充满了智慧与汗水，那些老一辈人留给我们的知识正在逐渐失去，而年轻一代则正试图挖掘并保护这些珍贵遗产。
