导读 随着Wine Paris Vinexpo Paris展览的即将到来，众多与获奖侍酒师相关的标志性活动将成为焦点，其中包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战。值得一提的是，该展览在ASI主办的世界最佳侍酒师大赛结束之后不久便拉开帷幕。在2023年2月13日至15日于巴黎凡尔赛门世博会举行期间，参观者将有机会见证2015年ASIA美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASIA芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASIA世界最佳侍酒师Véronique Rivest等传奇人物。他们将共同参与葡萄酒服务“生存挑战”。届时，三位顶尖大师将就“酿造和陈化过程中不同容器使用对产品影响”的议题进行激烈辩论。此外，这次展览还引入了一个全新的元素——主厨与侍酒师团队合作——这是2023年的创新亮点。在1992年的世界最优秀资深导演Philippe Faure-Brac的监视下，这些知名餐饮专家们将通过一系列创意晚宴体验，探索食物与葡萄酒搭配艺术。著名米其林三星级餐厅老板Guy Savoy计划于2月13日星期一下午3:30至4:00，与Sylvain Nicolas共同工作；而Thierry Marx和David Biraud则定于2月14日星期二同一时间继续这一传统。这场盛事无疑是全球热情好客庆典中的精彩之选。Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示：“除了来自法国众多参展商之外，加拿大、比利时、日本、罗马尼亚等国参展商也重返此地，将带来强劲国际竞争。”
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