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在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区东部,高地上有一片名叫拉梦多酒庄的地方。虽然它不属于波尔多八大名庄,但却是地区最闪耀的明星之一,其酒价居于波尔多葡萄酒之巅,与传统五大名庄齐名。

拉梦多酒庄由尼庞尔格家族于1971年买下,当时家族也购买了卡农嘉芙丽和奥哈瓦等其他酒庄。在长时间内,家族并未对此处投资过,直到1996年,这里的潜力才逐渐显现。

2012年9月,该酒庄被评为圣埃美隆一级特等B级别,使其成为少数几家享有此殊荣的葡萄园之一。尽管面积仅4.5公顷,却种植了梅洛75%和品丽珠25%,平均树龄达50年。采用生物动力栽培法,不使用化学品,以尊重生态环境而非单纯追求利润。

在酿造过程中,先进行两次分拣,然后将葡萄酿制29天,在橡木罐中发酵,再陈酿18个月无需过滤或澄清。这样的工艺使得拉梦多的葡萄酒独具风格、浓缩、成熟且丰富,有着强烈的地质味道,但需要至少12至15年的陈化才能展现最佳品质,每年度产量极低,只有约1,000箱。这一系列因素共同构成了拉梦多酒庄令人难忘的传奇故事。

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