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在自然的怀抱中拉梦多酒庄以农村自建酒窖著称

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在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区东部高地上,拉梦多酒庄以其独特魅力和高端葡萄酒著称。尽管它不属于波尔多八大名庄,但却是该地区最引人注目的明星酒庄之一,其产品价格远超白马和欧颂,仅次于传统五大名庄。

拉梦多酒庄由尼庞尔格家族于1971年收购,当时家族还包括卡农嘉芙丽和奥哈瓦等其他圣埃美隆酒庄。在接下来的几十年里,家族对这片土地并没有投入太多精力,直到1996年才开始将拉梦多推向前台。

2012年9月,这家袖珍型葡萄园(总面积仅4.5公顷)以75%梅洛、25%品丽珠为主的葡萄园被评为圣埃美隆一级特等B级酒庄,这一成就显得尤为突出。这里的生物动力栽培法排除了化学除草剂和杀虫剂,对环境友好,同时追求生态可持续发展。

在酿造过程中,拉梦多非常严格地挑选每一株树木,以50岁的平均树龄进行采摘,然后在橡木罐中酿造29天,再经过苹果酸乳酸发酵,最终在新橡木桶中陈酿18个月。因此,每瓶都保持了纯净无污染,只需陈放12至15年的时间才能展现出最佳口感。此外,由于产量极低,每年只生产约1,000箱,使得拉梦多成为寻找珍贵波尔多佳釀者的理想选择。

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