导读:随着时间的推移,天气也逐渐转暖,这意味着烧烤季节即将到来。虽然在炎热的日子里桃红葡萄酒和清甜白葡萄酒是非常受欢迎的选择,但没有什么比大胆豪迈的西海岸红葡萄酒更能与烤牛排或汉堡相得益彰。无论您是否正在举办一个盛大的户外派对还是仅仅想要享受一顿简单快捷的烧烤晚餐,我们为您精选了10款适合搭配烧烤的大师级西海岸红葡萄酒。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60美元,95分。这是一款令人瞩目的佳酿,它以其多汁丰富的地道水果香、辛辣而芬芳的丁香以及柑橘皮中带出的泥土气息而著称。它完美融合,结构坚实,以持久且优雅的情感作为支撑,让人回味无穷。——维吉妮·布恩
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70美元,93分。这款朴实无华却又深邃迷人的佳酿,在水果香中不显眼,却有着蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂风味单宁浓郁,使口感沉稳而醇厚,同时带有森林般独特风情和成熟红色水果的余韵。——VB
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30美元,92分。一款体现卢瓦尔风格的小众佳酿,它以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和淡淡杜松香开始展开口感新鲜即沁心,而辛辣调料点缀于深酸之中的成熟地道水果上,再次证明轻盈单宁既抓地力又温柔绚丽,是一种让人难忘芳香完成后的完美结尾。——马特·凯特曼
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45美元,91分。这是一款具有坚固结构与品质保障的大师级佳酿,从南端产区的一处绝妙地点出产,其蓝莓、红樱桃及雪松等充满活力的元素,以及肉豆蔻强烈辛辣气息共同构成了悠长余韵。在这种醉人的组合中,每一次呼吸都能品尝到老加州葡萄酒传统文化所蕴含的一丝不苟且细腻修饰的情意。而这份完美结合,将使每一次咽入,都仿佛置身于那遥远而神秘的地方,一种从未经历过但又渴望探索的人生旅程般的心灵触动。那份无法言说的存在,用最为真挚的声音向我们诉说着“这是我生活中的最好时光”。