蓝云红酒网

那赫产区如同法国著名的葡萄酒产区一般静坐于德国摩泽尔和莱茵河之间

0

那赫(Nahe)产区,就像法国著名的葡萄酒产区一样,静静地坐落在德国摩泽尔(Mosel)和莱茵河之间,那赫(Nahe)河及其支流Glan和Alsenz的周围,巴特克罗伊茨纳赫(Bad Kreuznach)溪流的北部和西部,名字即取自于那赫河。虽然它的面积较小,但这里出产的葡萄酒融合了两个产区的特色,既有莫泽尔(Mosel)精巧,又有莱茵黑森(Rheinhessen)坚实,具有良好的复杂性。

风土条件 那赫产区气候温和平衡,无霜冻之苦,其得益于松瓦德(Soonwald)河与洪斯吕克(Hunsruck)山相互保护,使其内无寒风、阳光充足、温度适宜。晚夏时,这里的葡萄拥有较长时间成熟期及干燥环境。那赫地区的地质由岩浆循环火山岩、沉淀土(砂岩、黏土、石灰岩)及变质岩(板岩)构成,因此土壤类型多样。在陡峭山坡上种植雷司令(Riesling),所生产出的葡萄酒极为精美,有淡淡辛辣味。而在此平坦土地上种植米勒-图高(Muller-Thurgau),则散发馥郁香气;至于西万尼(Silvaner),它适合种植各种土壤中,可生出丰满泥香口感。

产区发展 虽然早已传入罗马人的葡萄栽培技艺,并且默其艮(Monzingen)公元778年即称为葡萄酒村,但直到1971年,它才被定级为法定产区。从远瞩,那赫是德国最著名之一。19世纪国际市场上,那赫雷司令最高价出售。在20世纪初失势后,从80年代起,当地酿造者改革提高质量,现在能与竞争对手同列,为声名鹊起。此外自有历史记录,该区域常见品种始终是米勒-图高,但60年代后西万尼占据一半以上种植面积。

标签: 红酒知识