导读:随着日子渐长,天气也逐渐暖和,这无疑意味着烧烤季节的到来。虽然在炎热的夏季桃红葡萄酒和清甜白葡萄酒是非常受欢迎的选择,但没有什么比大胆豪迈的西海岸红葡萄酒更能与烤牛排或汉堡相得益彰。因此,无论您是否只是想举办一场户外派对,还是仅仅想要享受一个快速而愉快的晚餐,我们为您精选了10款适合烧烤的大红葡萄酒。
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60 美元,95 分。这是一款深邃多汁、带有辛辣丁香和柑橘皮泥土气息,同时融合了坚固结构和持久酸度,为您的味蕾带来优雅点缀。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70 美元,93 分。这款朴实无华却又充满复杂口感,其水果香气中掺入蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道,让人仿佛置身森林之中,品尝亚洲香料与成熟红色水果交织出的美妙风情。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30 美元,92 分。这款卢瓦尔风格的古典佳酿,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒及湿石开始其芳醇之旅。在新鲜入口即化时,它以辛辣香料装饰深而酸的红色水果,为您呈现出一种轻盈单宁且芳醇完结。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45 美元,91 分。产自南端的一处绝佳地点,这款结构坚固且具有蓝莓、红樱桃以及雪松特有的辛辣风味,并留下余韵悠长,使人回味无穷。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32 美 dollar,90分。一股浓厚烟雾、一片黑莓酱、一束薰衣草、一串迷迭香,一棵山艾树从这瓶储备装瓶鼻孔中飘逸出来,让人仿佛置身于老加州葡萄园里品尝那些历史悠久的地理特色。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36 美 dollar,92分。这一第三名歌海娜,由西拉(15%)、慕合怀特(5%)及佳丽酿平衡,是一杯颜色略带微红色的干爽新鲜香草覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质混合体验所致。它展现了一种纯净感,并以延长多汁完成作为其余韵结束语。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38 美 dollar,92分。由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成,从高地山心奥尔德菲尔德三处不同地区收获,这是一次温暖年份所赋予成熟风格的一次旅行,在口感中交织了丰富水果与浓郁香料与花朵之间的情景纠葛,最终以一种可爱纯洁感落幕于完美余韵之中。
Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷);55 美 dollar,91分。梅洛84%,赤霞珠小维多配角演绎出各种水果冒泡,如烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力各式各样的细节让你沉醉其中,而樱桃咖啡则在那儿优雅地并存,将余韵推向最远边界而不曾退缩,每一次回忆都如同未曾告别般温馨柔软直至最后尾声消逝在记忆深处——SPS
Underground Wine Project 2015 Idle Hands Red(红山);30美元;90分。此项目由Trey Busch 和 Mark McNeilly 共同创作,全是来自西拉这位主角,那些越橘李子的混合再添上熏肉调制苦乐参半巧克力的诸多诱惑,你将会被那种令人愉悦但又保持克制的心境所吸引,而这种感觉尤其明显是在2021年之前最佳享用时刻——SPS