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收藏杂志之宝西海岸最顶级的10款红葡萄酒足以点燃你每一次烧烤盛宴

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随着时间的流逝,天气日渐温暖,这不禁让人期待一场愉快的烧烤盛宴。尽管桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热夏季也占据了一席之地,但没有哪种葡萄酒能像西海岸那些大胆、充满野性的红葡萄酒那样与烤牛排或汉堡相得益彰。因此,无论你是筹备一次大型户外聚会还是仅仅是一次简单而快速的烧烤晚餐,这里有10款来自西海岸的顶级红葡萄酒等待你的挑选。

加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95分。这是一款多汁且色泽浓郁的品酒,其水果香气中融入了辛辣丁香和柑橘皮,与泥土味相得益彰。其结构坚固,酸度恰到好处,为这款优雅美味提供了持久感。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡内罗斯),售价70美元,评分93分。这瓶朴实无华却又富含深度的佳酿,在水果香气中带来蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的情调。单宁浓厚,而口感丰富,有着森林风情及亚洲香料与成熟红色水果所共鸣。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92分。一款以卢瓦尔风格著称的大师级佳酿,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒以及湿石与杜松为开端,其口感新鲜而入口即化,并由辛辣香料点缀其上深而酸的红色水果。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分。这是一款结构坚固且稳健可靠的大师级佳酵,由南端产区的一块绝妙土地孕育而出。在蓝莓、赤苹果及雪松之间交织着肉豆蔻之辣,使余韵悠长至极。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90分。这一储备装瓶珍品释放出浓重烟雾、黑莓酱、大蒜花朵及山艾树的情趣,让人联想到老旧加州风情。在干涸泥土、一派野生的红色浆果及花朵间,我们仿佛置身于古老时光。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36美元,评分92 分。该醇此乃四份之一:三份歌海娜、三份慕合怀特,一份佳丽酿平衡。此瓶颜色浅淡微带微红,以新鲜草本植物、新鲜覆盆子、新鲜李子、新鲜橙皮熏肉和矿物质为主导,从容不迫地展现纯净之美。在完美结尾前,它将多汁延伸至最终章节。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),售价38 美元,上榜91 分由55% 的歌海娜组成,以及32% 的慕合怀特13% 的西拉,从高地、高山心脏以及奥尔德菲尔德各源取材形成此系列精英作品。当初尝试性质较为明显时,却呈现出一种既温柔又保持原始野性魅力的巧妙结合体验,其中蕴含丰富蓝紫色的水果芬芳,更添几许复杂甜蜜欲望引领我们探寻更深层次细腻滋养体验后的回音余韵,是一个令人难忘并留恋的心灵记忆画面,不断启发我们追求更多真正自我表达与接触自然世界真实面的生活方式——SPS

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